neděle 29. prosince 2013

Včera se nenašel nikdo, kdo by dojel do městečka pro pečivo. Pan domácí, těžce nemocen rýmou, mladý vyspával do jedné a já byla taky líná. Tak nezbylo, než večer upéct něco alespoň na snídani.
Peču ráda, ale musí to být rychle umíchané. Buchty, které vyžadují kynutí nedělám. No možná tak jednou, dvakrát do roka se přemluvím. Třené, které vyžaduje míchání sněhu také nedělám. Proč, to sama nevím.
A tak si alespoň virtuálně nabídněte. Fakt se povedla ...




Jablková bábovka:

30 dkg mletého cukru
3 vejce
1/2 prášku do pečiva
2 lžičky jedlé sody
1/2 kg polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
2 dcl oleje
1 dcl mléka
1/2 kg nastrouhaných jablek (větší slzy)

Vymazaná a vysypaná větší bábovková forma.

Třeme cukry s vejci, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a sodou. Zaléváme mlékem, dobře promícháme. Nakonec vmícháme nastrouhaná jablka.
Vlijeme do formy a pečeme mírně cca 1 hodinu.
Hotovou bábovku vyklopíme z formy a pocukrujeme.

Dobrou chuť.


Žádné komentáře: